2010年03月09日

手作りパンのレシピ思案中

今日は私の普段使いのお勧め材料を紹介します
■千葉豆を使用した粉末ピーナッツパウダー


これです、これ!パン作りで色々と材料を使ってきましたが
これが一番美味しかったんです。お菓子作りにも重宝します。
風味が良くてついそのままペロリと舐めたり
コーヒーにいれたり。お値段は210円とお財布にも優しいのです。
ホットケーキ作るときに入れたこともあります。
美味しいの一言につきる・・・。

「手作りパンしたいのに忙しくて時間がとれない」
って方に失敗を重ねてスランプ中だった頃に作った
お勧めパンキットなんてのもあります。

国産小麦粉使用手作りパンキット
ふわふわあんぱん
簡単なのに安い。よく品切れ中みかけます。
600円くらいです、確か。
小さなお子様と一緒に作るときに適してます。
っていうか簡単すぎて味が心配になってくるんですが
出来たてのパンはやっぱり最高!問題なく頂けます。


■本格的にパン作りを学びたい方へ

・お勧めのネット講座があります。
色んな方に勧めていますし、とても便利なので
重宝します。費用も安いと思いますので
ぜひ購入を検討してみてください。



『不器用?機材なし?それでも作る!☆本格パンレシピ★パン職人完成キット(総集)編』


費用が5000円以下のDLパン講座

『不器用?機材なし?それでも作る!☆本格パンレシピ★ライ麦パンを科学する〜パン・オ・セーグルの秘密〜』


『不器用?機材なし?それでも作る!☆本格パンレシピ★パリの伝統製法パン・リュスティック編』


『不器用?機材なし?それでも作る!☆本格パンレシピ★おうちで作る本格ベーグル編』


『不器用?機材なし?それでも作る!☆本格パンレシピ★特別編〜ホームベーカリー解体新書〜』


『不器用?機材なし?それでも作る!☆本格パンレシピ★発酵種の製法のすべて〜パン・ド・カンパーニュ〜』


今日はパン作りのレシピに関するサイトを
まとめてみました。素敵なレシピがあるかしら?

炊飯器であれが料理できちゃいます!(2010/02/27)|コブス横丁|COBS ...


一家に一台は必ずある「炊飯器」。普通はお米を炊くのに使うわけですが、やり方次第でちょっと意外な料理にも使えちゃうとか。今回は家族や恋人に見せてあげたら「こんなことできるんだ!」と一目置かれそうな炊飯器レシピをご紹介します! ... 自分の知ら ない間に炊飯器ならぬ炊パン器にされたと知ったら炊飯器くんは怒り出すかもしれませんが、彼がお米を炊く以外のことにも使えるとは新しい発見でした。あなたの家の炊飯器もたまには炊飯以外に使ってみたら、新しい料理のレパートリーが増えるかもしれません ...
http://career.cobs.jp/level1/yoko/2010/02/post_535.html



ガス不要ハイテク?料理?夕ご飯? - 姫パンインドDiary - Yahoo!ブログ


姫の得意な大好きリサイクル料理と 日本人の大得意?レンジ&オーブン&炊飯器で ガスなし生活の危機を救ったレシピの巻 (゜ロ゜)/(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/オォー. *気になる料理がございましたらレシピアップさせて頂きますので お気軽に ...
http://blogs.yahoo.co.jp/ricorico_princess/60400881.html



ライ麦パンを焼く: Fukuma's Daily Record


簡単手作りパン 簡単にパンを手作りしましょ! 家庭でご飯を炊くように簡単にパンを作ろうをモットーにレシピやノウハウを紹介してくれているサイト。発酵のコツや見極め方、家庭でパンを焼くTipsなど大いに参考になる。 ... 私も固いパンは好きですが買う こともあまりなく、作るのも手間と費用を考えると尻込みしてました。 発酵を促すために電気カーペットが使えるかもしれない?!というのは参考にしたいと思います。 我が家の炊飯器でもパンが焼けるようなのでいつか作ることがある日の為に・・・ ...
http://fukuma.way-nifty.com/fukumas_daily_record/2010/02/post-3118.html



炊飯器で朝食を?:Handmade&Sweets*SAYU*


野菜スープ&炊飯器パン 炊飯器パン。。。。。 昨日・・・・ 夜中からせっせと下準備してました が 久々につくったから作り方間違えて 汗 仕上がり・・・・少しパサパサ気味 がーん まっお腹一杯になれればいいでしょう あかんべー ...
http://sayu1229.ti-da.net/e2624464.html



炊飯器で焼く!マクロビ・キャロットブレッド Pasaryのゆるベジな ...


出来上がって、フタを開けたところ(上は、蒸しパンのようになってます). 画像. 【レシピ】‥うちの4合炊きの炊飯器用(炊飯器の大きさで加減して下さい) 材料 ■地粉:150g ■ベーキングパウダー:小1+1/2 ■自然塩:小さじ1/4 ...
http://21745436.at.webry.info/200906/article_16.html



炊飯器でケーキ - sugarless//


スーパーのチョコ売場でケーキのレシピを配布していた。 -炊飯器で作る簡単チョコレートケーキ- チョコレート 60g バター40g 牛乳50cc 卵2個 砂糖50g ホットケーキミックス 100g. 1.チョコとバターをレンジに1分かけて溶かし、牛乳を加える。 2.卵と砂糖 を簡単に泡立て、1を加え ... こんどはぜひタミさんのパン焼器で (^_^.) Author Profile Page coo | 2010年2月22日 09:16 | 返信. >しぇんしぇいさん「タミさんのパン焼器」どんなものだろう?と検索してみました。 http://www.oigen.co.jp/tamipan.html ...
http://white.hacca.jp/blog/2010/02/post-79.html



【話題】ホットケーキの人気が急上昇 ミックス粉の市場規模は過去最大 ...


同社ホームページでも牛乳のかわりに野菜ジュースを使ったカラフルなケーキなど55のレシピを掲載している。 ホットケーキとパンケーキとを区別する明確な定義はないそうだが、同社は2月、ホットケーキミックス粉の無糖タイプで、水でも作れる「パンケーキ ミックス」を発売。 ... 卵と牛乳、ココアをまぜて炊飯器で炊く(2回炊かないと火が通らない) これを朝、昼、晩と3回にわけて食べる 28 :名無しさん@十周年:2010/03/01(月) 01:17:42 ID:Bltj+qlQ0 小麦粉から自分で作る方が 圧倒的にコスパ高いよ ...
http://www.2ch-vivi.mydns.jp/2010/03/post-277.html



炊飯器でパン Wonderful Day's/ウェブリブログ


Wonderful Day'sの炊飯器でパンに関する詳細記事。(Powered by BIGLOBEウェブリブログ)炊飯器でお菓子作り 第一弾生クリーム入りふわふわちぎりパン. ... 炊飯器で色んな調理したりお菓子作ったりするのは大分前から流行ってるらしいけど、これまで自分は 普通の料理しか作ってこなかったので、お菓子やパン系にはどっちかと言うと素人同然だった、しかし最近の炊飯器の性能がどんどん良くなってくるにつれ、その調理幅も計れ知れなく広がっている、ネットにあるレシピやコメントを読んでいくうちに、自分も大変 ...
http://wylking.at.webry.info/200911/article_5.html



エビとチキンのドリアと耐熱皿 tortoiseshell's diary/ウェブリブログ


2010/02/27 08:53. g-sunさん炊飯器でパンやケーキが出来たり、ご飯意外にも色々作れるようですね! 蒸気が出ないタイプやデザインもお洒落な物があったり、炊飯器もどんどん進化していますよね☆. tortoiseshell 2010/02/27 10:43 ... むっちゃんさん失敗を 恐れないあまり、食した失敗作は数多し・・・(^^ゞという事もありますが、チャレンジに失敗は付き物ですよね(^_-)-☆. tortoiseshell 2010/02/27 10:51. 美味しそうに出来ましたね?♪ さらにはお手軽な炊飯器レシピ(笑) 炊き込みご飯が出来るんだから、 ...
http://tortoiseshell-diary.at.webry.info/201002/article_22.html



食べたい食べたいシュークリーム ほのぼの森のくまさん日記/ウェブリブログ


鯛めし って 以前はよく作ったんですが、私はほぐしてから炊飯器で炊き上げました^^ 結婚式とかで よくもらって帰ってきた 時期がありましたから^^. パーシモン 2007/07/21 09:25. おはよぉございます??♪ 蒜山…読めなかったぁ??TT ... flanさんへ そんな??いつも私flanさんのパンやスイーツを見て、食べた?い衝動に駆られるんですよぉ?。実は明太子フランスも食べちゃった位で(笑)。でも本当は、『どこでもどあ』なんかですっと食べに行けたらなぁ?、flanさんの所へ☆と思ってます♪ ...
http://52233288.at.webry.info/200707/article_14.html



浜内千波の楽しいキッチンブログ: 手作りパンのモーニングセット


小麦粉も薄力粉でOK、100gをボウルに入れ、水60cc、塩少々、ベーキングパウダー小1、黒胡椒多めを放り込んで、ホークで混ぜてください。ホークだと、コネ過ぎなくて済みます。まとまって来れば、手で丸め、生地を2つに分け、オーブントースターで焼いて ください。 ... パンに切れ込みを入れて、スパムを挟んで、茹で(蒸し)卵と、ブロッコリーといただいてください。毎日の食卓の中に、ちょっとしたイベントかも知れませんね。お楽しみください。 ●詳しいレシピは、番組のサイトで。 ...
http://www.chinamisan-blog.com/archives/2010/03/09115905.php



男だから細かいことは気にしない!! 節約 簡単パンレシピ(^v ...


こっそりめざせ!お父さん副収入で飲み代をGET!!の男だから細かいことは気にしない!! 節約 簡単パンレシピ(^v^)に関する詳細記事。(Powered by BIGLOBEウェブリブログ)細かいことは気にしないだって男じゃけん!! 簡単・節約パンレシピ{%拍手webry%} ... 薄力粉の割合を増すごとにフランスパンに近くなる感じだよ) ・ドライイースト 10g (予備発酵のいらないもの:スーパーなどで売っているのはほとんどこのタイプ) ・砂糖 大さじ11杯 (好みで減量or増量) ・塩 小さじ1と1/2杯 ・卵 1個 ...
http://kstass.at.webry.info/200810/article_5.html



秋・・・さつまいもゴロゴロ蒸しパン(レシピあり) パン ...


パンコーディネーター Kapo Lifeの秋・・・さつまいもゴロゴロ蒸しパン(レシピあり)に関する詳細記事。(Powered by BIGLOBEウェブリブログ)久しぶりに蒸しパンを作りました。朝、チャッチャッ!と作れるものというのは魅力的。休日の朝! ... ボールに 薄力粉・強力粉・べーキングパウダー・洗双糖・塩・スキムミルクを入れて混ぜる。卵・水・オイルを加えて角切りにしたさつまいも入れて混ぜる。(さつまいもはトッピング用に少し残しておく) ?容器に?の生地を流しいれてさつまいも・煮豆・ごまを ...
http://kapo-pain.at.webry.info/200910/article_2.html



新ケーキ「ノンバター もちもちバナナブレッド」: 本日のおすすめ品


出来上がりは、もちもちして蒸しパンのような感じ。最近、蒸しパンは流行しているようですね。ぜひお試しください。1ピース、結構なボリュームがありますが、お値段100円です。ノンバターで、更にこのたびは卵も不使用です。 ... オリジナルでは、お砂糖 類も不使用なのですが、今回の10時3時レシピでは黒蜜を混ぜ込んで、黒糖バナナ味にしました。また、小麦粉はオリジナルでは全粒粉ですが、10時3時では薄力粉200グラム+強力粉100グラムでお作りしています。焼き時間については、本ではガス ...
http://tearoom1003.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-b5fd.html



ホットケーキの作り方 : おなかがすいたときの2ちゃんねる


これじゃない、ホットケーキをベーキングパウダーの代わりにイースト菌で作るやり方 頼む: 17 困った時の名無しさん New! 03/03/24 22:01: お菓子の本などに、たまに出てるよ。でもパンケーキっぽいかな。 アメリカ系のお菓子の本に出てるかなあ? ... ボール に薄力粉を入れ、 薄力粉め中央に指で凹みを作り、ここにドライイーストをのせる。 2.ドライイーストめがけて30度のぬ るま湯を一気に注ぎ、すぐにドライイーストを溶かすように指でかき混ぜる。 3.手早く材料全体をなじませる。 ...
http://2ch.cms.am/cat794/post-71.html



浜内千波さんのクイックブレッド - Bread+Life 野菜ソムリエが焼くパン ...


野菜ソムリエ兼パンコーディネーターが野菜・果物を使ったパンを提案。東京で野菜を使ったパン教室ものんびりやってます♪. Bread+Life 野菜ソムリエが焼くパンのレシピ集 ... 砂糖も卵も入らないから、そういったパンのような焼き色が付くとは思わないけど、 番組中でももう少しほんのりとした焼き色だったのになあ。 でも、ま、これくらいでいいのかな。 薄力粉とベーキングパウダーのクイックブレッドなので、独特のしっとりずっしり感がありました。 また、スパムをはさむためか、黒胡椒もぴりりと利いて、 ...
http://bread.tea-life.com/archives/entry/20100308_1305.html



コーンマヨパンと、マンゴークリームチーズパン - 暮らしマルシェ


今回のパン生地のレシピは・・・・. 強力粉250グラム・薄力粉50グラム・ドライイースト小さじ1・仕込み水180cc・コラーゲン入りスキムミルク大さじ1・マーガリン大さじ2・砂糖大さじ1・塩小さじ1/2. 薄力粉が入った分。生地が柔らかくなります。 ...
http://good.doukyo.jp/2008/11/29-232733.html



チョコチップメロンパン :: おいしいパン&離乳食をつくるぞ日記。


ココアパウダーが少し残っていたので、パンの部分はココア入りです♪ ::クッキー生地の作り方:: 薄力粉 100g 砂糖 50g 無塩バター 30g 卵 30g チョコチップ お好きなだけ レモンオイル 3滴 グラニュー糖 適量 ...
http://www.rie2no.net/archives/000111.html



ほうれん草のシフォンケーキレシピ アルカディアの郷/ウェブリブログ


アルカディアの郷のほうれん草のシフォンケーキレシピに関する詳細記事。(Powered by BIGLOBEウェブリブログ)ほうれん草のシフォンケーキのレシピです。材料薄力粉 70gベーキングパウダー 小1/3卵黄 2個(グラニュー糖20g)卵白 4個(グラニュー ... 2008 /01/13 21:22. これは栄養満点で、体にもよさそうですね。 作ってみたいけど、お菓子作り苦手なんです(汗)分量をきちんと量らないと変になっちゃうでしょ。料理は適当に調味料とか感覚で作るんだけど。 今度、パン作り挑戦したいんだけど、 ...
http://78126800.at.webry.info/200801/article_3.html



ホルティ スタッフブログ | バレンタイン・スイーツレシピ「とろける ...


とろけるチョコ蒸しパン2 ☆バレンタイン・スイーツレシピ☆ 「とろけるチョコ蒸しパン」 <材料> 径4cm程のカップ 約10個分◆フェアトレード・チョコレート(お好みのフレーバーで) 50g ◆薄力粉 200g ◆ベーキング・パウダー 6g ...
http://horti.tblog.jp/?eid=241524



今年ブレイク「パン・デ・ロー」IHで作れる! | IHインストラクター ...


「今年ブレイク「パン・デ・ロー」IHで作れる!」のページです。「IHインストラクター「るな」のLoveレシピより」 ... 3、薄力粉はふるってもいいのですが、量が少ないので大きめのビニール袋にいれて膨らませた状態でフリフリしてもふるった状態になります 。その薄力粉とマディラ酒を入れたらハンドミキサー「低速」で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。時間は数秒です。 4、好みでおろしたレモンの皮も入れたらくっつかないホイル(またはオーブンペーパー)をしいたバットや型に生地を流しいれトントンと空気 ...
http://blogex.net/ih/cake/ih-27.html



【話題】ホットケーキの人気が急上昇 ミックス粉の市場規模は過去最大 ...


同社ホームページでも牛乳のかわりに野菜ジュースを使ったカラフルなケーキなど55のレシピを掲載している。 ホットケーキとパンケーキとを区別する明確な定義はないそうだが、同社は2月、ホットケーキミックス粉の無糖タイプで、水でも作れる「パン ...
http://www.2ch-vivi.mydns.jp/2010/03/post-277.html



月曜日のブランチ ホットケーキミックスのパン: KAWAI's photo room ...


そのために、パンを作ったのかも。 typhoon. 今回のレシピも、. エッセの3月号に、ホットケーキミックスを使ったバリエーションが載っていたので、 ヤミーさんのを作ってみました。 何故かというと、オーブントースターでできるから、です。 ...
http://kawaiphoto.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post-2a2a.html



パンケーキ: moonshineのときどき


お好みでいろいろなもので試して、パンケーキをよりおいしくお召し上がりください。 ホットケーキミックスとはちがう美味しさと楽しさがありますよ。 <a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=14853" target="_blank">レシピブログのランキング ...
http://occasional-ms.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post-a766.html



ホットケーキの作り方 : おなかがすいたときの2ちゃんねる


ホットケーキの作り方. http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1048408442/. 1 ばすたー ◆BHbtewTLEY New! 03/03/23 17:34: ホットケーキミックスでつくるのじゃなく ベーキングパウダーを使うのじゃなく イースト菌で作るホットケーキの ... こんな のでたが、あきらかにホットケーキじゃないな これじゃない、ホットケーキをベーキングパウダーの代わりにイースト菌で作るやり方 頼む: 17 困った時の名無しさん New! 03/03/24 22:01: お菓子の本などに、たまに出てるよ。でもパンケーキっぽいかな。 ...
http://2ch.cms.am/cat794/post-71.html



パン作り


結果は甘い香りがして美味しいけど、、、. やっぱりホットケーキミックスだからかなぁ? それとも私の配合が間違ったのかなぁ? パンって言うよりも重みがあるから、. スコーンから抜け出せてない感じ. で、mixiを見ていて気になったレシピで挑戦! ...
http://taketodeco.no-blog.jp/fd001/2010/02/post_d97b.html



ホットケーキミックスがなくても簡単にできちゃうパンケーキ | MYUの ...


さて、記事のタイトルになっているパンケーキですが、ホットケーキミックスが無くっても簡単にパパッと作れちゃうパンケーキを紹介します。 必要な材料は1人分(2枚)で薄力粉100g、卵1個、砂糖50g、牛乳1/2カップでOK。 ...
http://everydays74.jugem.jp/?eid=1174



パンケーキはパンなのか? 登稔(とうじん)のこんなんでけたんや ...


登稔(とうじん)のこんなんでけたんやのパンケーキはパンなのか?に関する詳細記事。(Powered by BIGLOBEウェブリブログ)きょうの午後はおやつにパンケーキ 「暮らしの手帳」にあったレシピでふうちゃんが作りました。 またひとつ おいしいものを見つけて ... 我が家の人はみんな食いしん坊で「衣食住」の「食」に断然重きを置いている日々でありまして・・・ 市販のホットケーキミックスとはひとあじもふたあじも違います。 あぁ。パンケーキとホットケーキはどこが違うのでしょう??? ホットケーキもさめ ...
http://tohjin.at.webry.info/201002/article_18.html



抹茶パン 明日はどっちだ?! 番外編/ウェブリブログ


『抹茶ぱん』つーものを作った。 パンというかケーキというか・・・. 画像. かわいくリング型です。 レシピでは甘納豆で飾りつけなんだけどうちには甘納豆なんてないので小豆を茹でて飾ってきた。 和です、和! 出来上がっての感想・・・。 ... ちなみに材料 はホットケーキミックス、バター(エサンテ油使用)、牛乳(豆乳使用)、抹茶これだけ。 卵を使っていません。 使ったほうがきっとおいしいと思われる。 見た目は可愛いんだけどね。 ちなみに、ココットを真ん中に置いてフライパンで焼きました ...
http://tarko.at.webry.info/200809/article_5.html



SWEET &amp; BITTER DAYS 仙台ランチ&amp;おやつ日記: 本日のおやつ?かぼちゃの花


バナナ味のパウンドケーキの作り方【パウンドケーキ レシピ】 at 2007年05月23日 13:30. ホットケーキミックスを使って作る簡単なお菓子のレシピを紹介しています。ホットケーキミックスを使えばクッキーや蒸しパン、ドーナツ、スポンジケーキ、 ...
http://blogs.dion.ne.jp/komablog/archives/5519208.html



お気楽ソーセージパン ローズマリー風味 なおみん係数/ウェブリブログ


なおみん係数のお気楽ソーセージパン ローズマリー風味に関する詳細記事。(Powered by BIGLOBEウェブリブログ)パンっていえるかな?発酵ナシでお気楽です。どっしり感を出したくて、いつものホットケーキミックス+全粒粉の強力粉プレンド。食感がパン らしくなり ... 調べてみたら、ローズマリーはシソ科の植物。 シソの仲間って思うと、もっといろんなことに使えそう! スパイスをおいしく使ったおうちカフェブランチレシピモニター参加中! それにしてもホットケーキミックスの魔法は、 何をしても、有効。 ...
http://naominnie.at.webry.info/201002/article_15.html



国産粉ホットケーキミックス チップとデール/ウェブリブログ


そこでママは自分でちぎって食べられるホットケーキや蒸しパンを作ることにしています。 お勧めするのはパルシステムの国産小麦粉使用ホットケーキミックス(200g×4袋)です。 国産粉なので安全ですし安心して使えます。 200グラムの小袋が4袋入って いるのも使い易くてとても便利 パッケージの裏にはレシピが載っていて参考になりますよ それにうまく焼くコツもかいてあります。 何と言っても値段が手頃でパッケージが可愛いのがイイですね 私のお気に入りです 最近は栄養面の事を一応考えて、牛乳の ...
http://suguri27.at.webry.info/200808/article_2.html



ワッフル、焼きました。 holoholo/ウェブリブログ


いままでは、ホットケーキミックスでしか作ったことがありませんでした。 これは強力粉で作る本格的なワッフルです。 材料はいれ、混ぜる。 しっかり混ぜても大丈夫ということで、フードプロセッサーで混ぜました。 パンと違って、べったりした生地。 ... はなまるマーケットの番組内で紹介された今日の料理のレシピは、もしうっかり見逃したとしてもたいていは大丈夫です。なぜならはなまるマーケットを毎日見ている主婦の方が、ブログでレシピをちゃんと紹介してくれたりしてい... ...続きを見る ...
http://45196389.at.webry.info/200801/article_7.html



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